|
|
Mangoot Ikan
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 stuks gebakken makreel*1 el sambal *4 kemeri′s*1 handvol gesneden ui*2 tl knoflook*0,5 tl laos*0,5 tl kentjoer*1 tl trassi*1 tl ketoembar*1 glas santen*zout*djeroekblaadjes*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ingredienten behalve de laos en de kentjoer stampen of malen.Santen koken, de ingredienten en zout toevoegen.las en kentjoer toevoegen en meekoken.
De stukken vis voorzichtig in de saus leggen en nog even koken.
|
|
|